طريقة عمل البان كيك بوصفات مختلفة

طريقة عمل البان كيك

البان الكيك من الوصفات الحلوة الخفيفة، والتي يمكن تناولها كوجبة إفطار خفيفة، أو يمكن تناولها كطبق للتحلية بعد الوجبات، ويمكن تناولها بعدة صور، تعرفوا معنا على طريقة عمل البان كيك في المنزل بصورة احترافية، بالإضافة إلى طريقة تحضير بان كيك صحي ولذيذ.

ADVERTISEMENT

طريقة عمل البان كيك الاصلي

هل تبحثون عن وصفة البان كيك الاصلية والتقليدية؟ إذا إليكم طريقة عمل البان كيك السهل واللذيذ:

مدة الإعداد 5 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
8 أفراد

مقادير البان كيك الاصلي

  • كوب ونصف الكوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ثلاث ملاعق وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (الباكينج باودر).
  • ما يعادل ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • مقدار ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
  • كوب وربع من الحليب.
  • بيضة.
  • 3 ملاعق من الزبدة المذابة.

تحضير وصفة البان كيك الاصلية

  • نضع كلاً من الدقيق والباكينج باودر والملح والسكر في إناء.
  • نقوم بعمل حفرة في منتصف الخليط السابق.
  • نقوم بوضع الحليب والبيض والزبدة في المنتصف.
  • نقوم بخلط المكونات حتى تتجانس معاً.
  • نقوم بتسخين مقلاة على النار على حرارة متوسطة.
  • نقوم بوضع القليل من الزيت أو الزبدة.
  • نقوم بوضع مغرفة من الخليط أي ما يعادل ربع كوب في المقلاة.
  • نترك قطعة البانكيك على الجانب الأول حتى يصبح باللون البني الفاتح.
  • نقوم بقلب القطعة على الجانب الآخر، ثم نقوم بإخراج القطعو من الطاسة ووضعها في طبق.
  • نستمر في العملية حتى تنتهي عجينة البان كيك.
  • يتم تقديم البان كيك بالطريقة المفضلة، ولكن الطريقة الأصلية تعتمد على تقديم البان كيك مع صوص القيقب وقطعة من الزبدة على الوجه.

بان كيك سهل

لكل من يبحثون عن طريقة البان كيك السهلة ويرغبون في تحضير بان كيك سريع، إليكم هذه الوصفة اللذيذة بمكونات بسيطة.

ADVERTISEMENT
مدة الإعداد 5 دقيقة
مدة الطهي 10 دقيقة
4 أفراد

مكونات البان كيك

  • كوب من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • كمية من السكر الأبيض حوالي ملعقتين كبيرتين.
  • كمية من مسحوق الخبز (الباكينج باودر) حوالي ملعقتين صغرتين.
  • مقدار من الملح يعادل ملعقة صغيرة.
  • بيضة واحدة.
  • كوب من الحليب.
  • مقدار ملعقتين كبيرتين من الزيت.

طريقة بان كيك سهل

  • يتم القيام بنفس خطوات الوصفة السابقة مع استبدال الزبدة بالزيت سواء في الخليط أو عند التسوية.
  • يتم تقديمها بالطريقة المفضلة سواء مع العسل أو الفواكه أو القيقب حسب الرغبة.

طريقة عمل البان كيك بالشوكولاته

من منا لا يحب الشيكولاتة ويرغب في أن تكون جزءاً من أغلب الوصفات التي يتناولها، وإن كنت من محبي البان كيك أيضاً، فستكون هذه الوصفة هي وصفتك المفضلة.

مدة الإعداد 5 دقيقة
مدة الطهي 8 دقيقة
4 أفراد

مقادير البان كيك بالشيكولاتة

  • كوب وربع الكوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • كمية تعادل ربع كوب من الكاكاو الداكن المطحون والذي لا يحتوي على سكر.
  • كمية من السكر تعادل ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
  • مقدار ربع ملعقة من الملح.
  • مقدار بيضتين في درجة حرارة الغرفة.
  • كمية من الحليب تعادل كوب وربع الكوب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كمية من الزبدة المذابة تعادل ملعقتين كبيرتين.
  • كمية من رقائق الشيكولاتة قليلة السكر حوالي نصف كوب.

تحضير بان كيك بالشوكولاته

  • نقوم بتجميع جزء من المكونات بالتحديد المكونات الجافة وهي الكاكاو المطحون والملح والسكر ونضعها في إناء.
  • في إناء آخر، قم بوضع المكونات السائلة التي تتمثل في البيض المخفوق، والحليب، والفانيليا،والزبدة، وقم بتقليبهم.
  • نقوم بخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة.
  • يتم الخلط حتى تمتزج المكونات، ثم يتم إضافة رقائق الشيكولاتة.
  • في مقلاة مدهونة بالزيت، يتم تسخينها على حرارة شبه مرتفعة.
  • يتم وضع كمية من الخليط في المقلاة حتى تبدأ الفقاقيع بالظهور، وبعدها نقوم بقلبها على الوجه الآخر بعد أن يتلون الوجه باللون البني الفاتح.

بان كيك بالشوفان

يعد بان كيك الشوفان من الوصفات الصحية والتي قد تكون مناسبة للدايت، حيث يمكن تحضير بان كيك بالشوفان بدون دقيق أو مكونات ضارة، يمكنكم معرفة طريقة بان كيك الشوفان للدايت من خلال وصفتنا التالية.

ADVERTISEMENT
مدة الإعداد 5 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
2 أفراد

مقادير بان كيك شوفان

  • موزتان.
  • بيضتان ويجب أن يكونا بدرجة حرارة الغرفة.
  • كمية من حبوب أو دقيق الشوفان تعادل نصف كوب.
  • كمية من الباكينج باودر تعادل نصف ملعقة صغيرة.
  • رشة من الملح.

طريقة عمل بان كيك بالشوفان والموز

  • قم بخلط الموز المقشر مع الشوفان والباكينج باوردر والملح.
  • اخلط المكونات حتى تحصل على خليط متجانس.
  • اترك الخليط لبعض الوقت حوالي 10-20 دقيقة.
  • قم بتسخين مقلاة عير لاصقة على النار.
  • قم بأخذ مغرفة من الخليط وضعها في المقلاة.
  • اتركها حتى تحصل على البان كيك البني الفاتح.
  • قم بتزيينها بالفواكه التي تحبها كالفراولة أو التوت.

بان كيك صحي

مدة الإعداد 10 دقيقة
مدة الطهي 5 دقيقة
14 أفراد

مكونات البان كيك الصحي

  • ملعقتين من الزبدة غير المملحة المذابة.
  • كوبين من دقيق القمح الكامل.
  • مقدار ملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز (الباكينج باودر).
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز (الباكينج صودا).
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
  • بيضتان.
  • كوب وربع من الحليب خالي الدسم.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
  • ملعقتين كبيرتان من العسل الطبيعي.
  • نصف كوب من صوص التفاح غير المحلى.

طريقة تحضير البان كيك

  • قم بخلط المكونات الجافة معا أي الدقيق والباكينج باودر والباكينج صودا والملح والقرفة.
  • قم بخلط المكونات الرطبة باقي المكونات.
  • اخلط المكونات الجافة مع المكونات الرطبة حتى يتكون خليط خالي من التكتلات.
  • قم بتسخين مقلاة غير لاصقة، ثم رشها بالقليل من زيت الطهي.
  • قم بوضع كمية من الخليط حوالي ربع كوب.
  • اخرج البان كيك من النار عندما يصبح كلا الجانبين باللون الذهبي الداكن.
  • زينه بالفواكه الصحية حيب الرغبة.

والآن في نهاية مقالنا عن طريقة عمل البان كيك بطرق مختلفة، ننصحك باختيار طريقة عمل البان كيك الصحي وبان كيك الشوفان عند رغبتك في تحضيره وذلك حتى تستمتع بطعمه وفي نفس الوقت تتجنب الأضرار والسعرات الحرارية العالية.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة يسرا الشرقاوي - المراجعة والتدقيق: طاقم كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد