طريقة عمل سلطة الملفوف أو الكرنب الصحية

نوع الطبق
سلطة
الصعوبة
سهلة
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
3 دقائق
الأفراد
5 أشخاص

المقادير 5

  • 50 جراماً من بندورة كرزية 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 50 غم ملفوف مقطع شرائح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • 1 في وعاء نضيف زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و نحرك جيداً. في وعاء نضيف البندورة الكرزية و الملفوف. نضع التتبيلة عليهم و نحرك جيداً.

ADVERTISEMENT

رغم أن كثيرين لا يهتمون به، إلاّ أن فوائد الكرنب كثيرة، فما هي أبرز منافعه؟

أهم منافع و فوائد الكرنب (الملفوف)

  • يحتوي على معادن مثل الماغنيسيوم الذي يرفع كفاءة الجهاز العصبي و يساعد في توسيع الشعب الهوائية و يمنع الجلطات.
  • يحتوي على البوتاسيوم المهدئ للأعصاب و الذي يساعد في بناء البروتينات و النشويات.
  • الكرنب (الملفوف) طارد للسموم حيث يساعد الكبد على إفراز انزيمات من دورها طرد السموم فحاولوا قدر الإمكان إدخاله في وجباتك اليومية.
  • يحتوي على الكالسيوم المهم للعظام و الأسنان و العضلات و الأعصاب.
  • يحتوي على فيتامين A المهم للبصر، و فيتامين B المهم للأعصاب و إنتاج الطاقة.
  • يحتوي على فيتامين C الرافع للمناعة، و حمض الفوليك الذي يمنع الإصابة بسرطان القولون.
  • يحتوي على ألياف تزيد من تركيز مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب.
  • يستخدم في الريجيم لاحتوائه على أكثر من 50% من وزنه ماء .
  • قليل الدهون و الصوديوم و الكوليستيرول.
  • طعام مثالي في أنظمة خفض الوزن لأنه يمنح متناوله الإحساس بالشبع و الوقاية من أمراض القلب .
  • كذلك فإن تناول الكرنب يساعد الشخص على بناء العضلات، بالإضافة إلى أنه مفيد لصحة العين و الجلد.

ADVERTISEMENT

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة كل يوم معلومة طبية - المراجعة والتدقيق: طاقم ديلي ميديكال انفو
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد