الوقاية خير من العلاج، واهتمامك بالغذاء جزء من عملية الوقاية أو منع تطور مشاكل المرارة، لذلك سنتعرف على الأكل الذي يسبب التهاب المرارة أو بمعنى أصح الأطعمة التي يمكن أن يكون لها دور في زيادة الحالة سوءا، أو يكون لها دور في تكون الحصوات المسببة للالتهاب، وسنتعرف أيضا على الطعام المناسب لمرضى المرارة، وما هي مهيجات المرارة عموما.
مهيجات المرارة
الشعور بأعراض التهاب المرارة قد يحدث نتيجة عدة مهيجات، وقد يكون تكون حصوات المرارة واحدة من هذه المهيجات إلى جانب تناول الكحول بإفراط أو الإصابة بالبكتيريا المعوية.
قد يشعر البعض منا بسبب هذه المهيجات بنوبات من الألم التي قد تستمر لفترة قصيرة لبعض ساعات أو لفترة أطول تمتد إلى أيام.
قد تكون هناك علاقة بين السمنة وتكون حصوات المرارة التي تسبب التهابها، ويعتبر الطعام أو النظام الغذائي الذي تتناوله عموما، من العوامل التي قد تضر عضو المرارة لديك أو تساعد على الحفاظ عليه بدون مشاكل.
الأكل الذي يسبب التهاب المرارة
تقوم المرارة بتخزين الصفراء التي يقوم الكبد بإنتاجها، ويتمثل دور الصفراء في المساعدة على القيام بهضم الطعام، والمرارة من الأعضاء التي قد تتأثر بالنظام الغذائي الذي يدخل الجسم، فقد تسبب بعض الأطعمة في تحفيز التهابها من خلال تكون الحصوات، وبالرغم من أنه قد لا تكون هناك علاقة مباشرة لكن يظل الطعام عامل مهم، ومن الأطعمة التي قد تسبب مشاكل للمرارة:
- الزيوت: بعض أنواع الزيوت مثل الزيت النباتي وزيت الفول السوداني.
- الأطعمة الدهنية والمصنعة والأطعمة المقلية: تستخدم الأطعمة المقلية الزيوت التي يصعب أن تتحلل وبالتالي تضر المرارة.
- الأطعمة التي تحتوي على الدقيق (الطحين الأبيض) مثل المخبوزات والمعكرونة.
- الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة.
- تناول اللحوم الحمراء الغنية بالدهون.
- الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة.
- منتجات الحليب الكامل الدسم مثل الجبن.
أطعمة صحية للمرارة
هناك بعض الأطعمة التي يمكن الاعتماد عليها بشكل أكبر للحفاظ على صحة أعضاء الجسم، ومنها المرارة بالطبع، ويمكنك إدخال هذه الأطعمة مثل:
- الاهتمام بتناول الخضروات والفواكه الطازجة بدلا من الحلويات.
- إدراج الحبوب الكاملة في النظام الغذائي مثل الأرز البني والشوفان ومنتجات القمح الكامل.
- بدلا من اللحوم الحمراء الغنية بالدهون، يمكنك الاتجاه إلى الدواجن والأسماك واللحوم الخالية من الدهون عموما.
فطور مرضى المرارة
وجبة الفطور مهمة جدا للجسم، ويمكنك صنع وجبة فطور مفيدة للجسم من خلال الأطعمة المتاحة التي ذكرناها، يمكنك مثلا تناول وجبة تضمن دقيق الشوفان مع الحليب والتوت، المهم أن تكون الوجبة قليلة الدسم، ويمكنك إضافة هذه الأطعمة لقائمتك:
- الشوفان.
- اختر منتجات الألبان مثل الزبادي والجبن القريش ذات النوع قليل الدسم أو حتى الخالي الدسم، حتى الحليب نفسه اختر نوع قليل الدسم.
- تناول بياض البيض.
- أضف الفواكه والخضروات.
أما هذه الأطعمة فيفضل تجنبها في فطورك:
- اللحوم المصنعة مثل النقانق.
- منتجات الألبان الدسمة مثل الزبدة.
- الجبن المصنع وزبدة المكسرات.
- صفار البيض.
- بعض الأطعمة التي تعتبر صحية لكنها غنية بالدهون مثل المكسرات والأفوكادو.
مشروبات لمرضى المرارة
أيضا يمكن أن يكون للمشروبات نصيب في الحفاظ على صحة المرارة، أو قد يكون لها دور في تخفيف نوبات الألم، ومن المشروبات التي يحتمل أن تفيدك:
- مشروب الشاي بالنعناع: يمكن أن يساعد هذا المشروب المنعش على تخفيف نوبات الألم التي نشعر بها بسبب مشاكل المرارة.
- الماء: بالطبع الماء هو أساس الحياة، وحرمان الجسم من الكمية الكافية منه، قد يؤثر ذلك على المرارة وصحتها بشكل سلبي.
- خل التفاح: يعتقد أن تناول ملعقتين من خل التفاح مع الماء الدافئ يمكن أن يساعد على تخفيف الألم بسبب ما يحتويه من مضادات الالتهابات، لكن نحن نؤكد على ضرورة استشارة الطبيب أولا قبل الاعتماد على هذا المشروب في نظامك خصوصا في ظل قلة المعلومات عنه.
- ابتعد عن المشروبات الغازية والغنية بالسكر.
- عصير التفاح: البعض يعتقد أنه مفيد في التخلص من حصوات المرارة التي قد تسبب التهابها، لأنه قد يلين هذه الحصوات، لكن لا توجد أدلة كافية للتأكيد على ذلك، كما يجب على مرضى السكري الحرص عند شربه.
في النهاية ننصحك بالاهتمام باتباع نظام غذائي صحي عموما والابتعاد عن الأكل الذي يسبب التهاب المرارة وتهيجها، مع الاهتمام بالرياضة بالطبع لتحسين نمط حياتك والحفاظ على صحة جسمك، وفي حال كنت تخطط لعملية استئصال للمرارة، نرشح لك مقال رجيم بعد استئصال المرارة ونصائح مهمة.