سلطة الخس من أبسط أطباق السلطة التي يمكن تحضيرها، ومكوناتها أيضا بسيطة ويمكنك التعديل عليها حسب رغبتك، وسنتعرف على طريقة تحضيرها بمكونات لذيذة سويا.
ADVERTISEMENT
سلطة الخس والبندورة
تعتبر هذه الوصفة من أسهل السلطات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، حتى تحصل على طبق لذيذ ومغذي أيضا، وسنتعرف أكثر على مكوناته وكيفية عمله.
مدة الإعداد 10 – 15 دقيقة
مكونات سلطة الخس
- طماطم من أي نوع ويمكنك اختيار الطماطم الكرزية.
- نوع الخس المفضل لك.
- خيار.
- بصل حسب الرغبة.
- شبت أو بقدونس حسب الرغبة.
- زيت زيتون بكر ممتاز.
- زيت السمسم المحمص (اختياري).
- خل أبيض حسب الرغبة.
- ملح وفلفل.
كيفية عمل سلطة الخس
- يتم غسل الخس والخضراوات جيدا ثم تجفيفهم وتقطيعهم قطع متوسطة حسب الرغبة.
- يفضل تقطيع البصل قطع كبيرة، حتى يمكن إزالته إن لم يكن مرغوب به.
- يتم تقطيع الشبت أو البقدونس وإضافته إلى الخضراوات.
- يتم إضافة زيت الزيتون والخل والملح والفلفل والتقليب.
مكونات لعمل صوص سلطة الخس
- يمكنك استبدال زيت الزيتون بالزبادي اليوناني أو القشدة الحامضة، لتصبح كريمية.
- يمكنك إضافة الخبز المحمص.
- يمكنك أيضا إضافة المكسرات المحمصة لمزيد من القرمشة.
- يمكنك إضافة بعض قطع جبنة الفيتا قليلة الدسم والملح، مع شرائح الزيتون.
سلطة الخس بالزبادي
إن كنت تبحث عن وصفة للسلطة الخاصة بك، وبشكل صحي أكثر، سنعرفك طريقة تحضير صوص صحي بالزبادي، وبنكهة مميزة.
ADVERTISEMENT
مدة الإعداد 10 – 15 دقيقة
4 أفراد
مكونات سلطة الخس مع الزبادي
- أحضر الأنواع المفضلة لك من الخس.
- حبة من الفلفل الأخضر.
- بضع حبات من الطماطم الكرزية أو طماطم صغيرة مقطعة.
- حبة خيار كبيرة أو حبتين.
- اختياري: قطع من جبنة الفيتا القليلة الدسم.
- اختياري: يمكنك إضافة البصل الأحمر والجزر والخضروات التي تفضلها.
- كوب من الزبادي العادي أو اليوناني.
- بعض من زيت الزيتون.
- عصير الليمون.
- زعتر مجفف وريحان إن وجد.
- فص ثوم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيفية تحضير سلطة خس مع الزبادي
- من أجل صنع الصوص أو الصلصة، يتم خلط كل من الزبادي مع زيت الزيتون وعصير الليمون وفص الثوم المفروم والزعتر المجفف سويا في وعاء، ويتم خلطهم جيدا.
- يتم تقطيع الخضروات إلى شرائح.
- يتم تقطيع الخس إلى قطع أصغر حسب الرغبة.
- يتم خلط الخضراوات مع الخس وقطع الجبن، والتقليب جيدا.
- يضاف الصوص ويتم رش الملح والفلفل حسب الرغبة ثم يتم التقليب.