بالصور: وجبات صحية لليوم الخامس والعشرين من رمضان

إليكم وجبات صحية لليوم الخامس والعشرين من شهر رمضان، إذا كنتم مللتم حقاً من تكرار الأطعمة على المائدة.. إليكِ بالصور قائمة وجبات صحية لليوم الخامس والعشرين من رمضان بالمقادير وطريقة التحضير بالتفصيل، فهي وجبات سهلة يمكنك إعدادها وتقديمها على سفرتك اليوم.

منيو اليوم الخامس والعشرين من رمضان

1/7

إليكِ عزيزتي قائمة وجبات اليوم الخامس والعشرين من رمضان بطريقة تحضيرها، العصائر مشروب التمر بالحليب، الإفطار سلطة خضراء وسجق نباتي مع المكرونة، أما التحلية زنود الست والسحور بيض مسلوق.

العصائر: مشروب التمر بالحليب

العصائر: مشروب التمر بالحليب

2/7

طريقة التحضير: قومي بخلط 2 ملعقة سكر مع 1 كوب حليب ويقلب، ثم يضاف 2/1 كوب بلح مجفف، ويترك لمدة ساعة، ثم يقدم.

الإفطار: سلطة خضراء

الإفطار: سلطة خضراء

3/7

طريقة التحضير: قومي بخلط فلفل ألوان مع بصل أبيض وخيار وطماطم وفجل، ثم أضيفي السبانخ والنعناع، ثم تبلي بزعتر الجبل الشبت والنعناع الناشف، أضيفي عصير الليمون، واخلطي حتى تتجانس الخضروات.

الإفطار: سجق نباتي مع المكرونة

الإفطار: سجق نباتي مع المكرونة

4/7

طريقة التحضير: فى البداية قومي بوضع 4 أكواب من الماء في إناء عميق على نار متوسطة، يُتبل بملح، فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1/2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة ( إختياري)، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون، 1 ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة بهارات، ثم يُترك حتى يبدأ في الغليان، بعد غليان الماء نقوم بإضافة 1 حبة جزر (نقوم بتقطيعها لقطع صغيرة)، 1 كرفس (نقوم بتقطيعها لقطع صغيرة)، 1 حبة بصل متوسط نقوم بتقطيعه لقطع، ثم بعد ذلك نترك الخليط حتى يغلي مرة أخرى ثم تُخفف الحرارة ويُترك على النار لمدة حوالي نصف ساعة، في هذه الأثناء نهرس 1 كوب جزر مسلوق، 1 كوب كوسا مسلوقة، 1/2 كوب كرفس مسلوق في وعاء عميق، ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل وباقي التوابل مع التقليب، تُفرد ورقة ألومنيوم مستطيلة الشكل على سطح أملس، يوضع فوقها ورقة بلاستيك شفافة بنفس الشكل والحجم، بعد ذلك نضع حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط الخضروات على البلاستيك ثم يُلف حولها البلاستيك مع ورق الألومنيوم على شكل أسطوانة رفيعة بطول 8 سم تقريباً وبسُمك 1/2 1 سم، نُحكم غلق طرفي ورق الألومنيوم من الناحيتين، وتُكرر العملية مع باقي كمية الخليط، تُوضع لفائف الألومنيوم داخل شوربة الخضروات، تُترك لمدة 30 دقيقة ثم تُنشل وتُترك لتبرد قليلاً، بعد ذلك نقوم بإزالة ورق الألومنيوم والبلاستيك ثم يُرص السجق على سطح شواء ساخن مع التقليب المستمر حتى يأخذ علامة الشواء من كل الجوانب، يُقدم السجق في سندوتشات (مع مراعاة استخدام خبز خالي من البروتين)، مع القليل من الكاتشب والمسترد، ويجب مراعاة الآتي: قراءة المعلومات المكتوبة على كافة العبوات قبل الشراء أو الاستخدام، وذلك للتأكد من خلوها تماماً من البروتين.

تابع: طريقة السجق النباتي مع المكرونة

تابع: طريقة السجق النباتي مع المكرونة

5/7

طريقة تحضير المكرونة: قومي بوضع قدر كبير به كمية وفيرة من الماء، وعندما يبدأ في الغليان ضعي ملح وزيت، ثم ضعي 400 جرام من نوع المكرونة المفضلة لديك ولدى أسرتك، بعد 7 دقائق تفقدي المكرونة، فإن نضجت قومي بتصفيتها وضعيها جانبًا، بعدها قومي بتحمية ملعقتين كبيرتين من الزيت على النار ثم ضعي بصلة صغيرة مفرومة، وعندما تصفر البصلة، ضعي عليها وعاء خلاط من عصير الطماطم، وملح وفلفل أسود ومرقة ماجي، وبعد أن تتسبك ضعي المكرونة وقدميها بجانب السجق.

التحلية: زنود الست

التحلية: زنود الست

6/7

طريقة التحضير: قومي بتقطيع رزمة رقائق عجينة فيلو إلى أجزاء طولها 20 سم وعرضها 10 سم، تُغطى الرقائق بقطعة قماش مُبللة و توضع جانباً، يوضع علبة من الحليب المكثف المحلى خالي الدسم، و3 أكواب من الماء و¾ دقيق الذرة في قِدر كبيرة، وتُغلى المكوّنات مع التحريك المستمر حتى يتكاثف المزيج، يُضاف 1 ملعقة طعام من ماء الزهر ويُحرك، يوضع المزيج جانباً حتى يبرد ويصبح بحرارة الغرفة العادية، توضع واحدة من الرقائق على طاولة ثم توضع أخرى فوقها بالاتجاه المعاكس، يُخلط مزيج القشطة البارد جيداً أو حتى يُصبح ناعماً، تُغرف ملعقة كبيرة من هذا المزيج وتوضع فوق عجينة الفيلو بالطول ثم تُثْنى الأطراف الخارجية باتّجاه الوسط وتُلفّ بشكل لفافة، توضع زنود الست المُعدة في صينية للخبْز تفصل بين الواحدة والأخرى مسافة 1 سم، ثم تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً ذهبياً، تُخرج من الفرن ويوضع القطر البارد على زنود الست، تُزين زنود الست بالفستق وزهر الحامض المحفوظ بالقطر ثم تُقدم ساخنة، طريقة إعداد قطر السكر: يوضع ½ كوب من السكر وكوب من الماء في قدر، يُغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق، تذوب ملعقة طعام من نشاء الذرة في الكمية المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثم يضاف إلى السكر والماء ويحرك باستمرار على النار لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج كثيفاً، ترفع عن النار ويُضاف ملعقة صغيرة من عصير الحامض، وملعقة طعام من ماء الورد وماء الزهر.

السحور: بيض مسلوق

7/7

طريقة التحضير: قومي بوضع وعاء به ماء على النار ثم ضعي البيض لمدة 12 دقيقة حتى يغلي، ثم قومي برفه وغسله حتى يصبح بارد يمكنك نزع القشر عنه وتقديمه.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد