بالصور: وجبات صحية لليوم الثلاثين من رمضان

اليوم هو آخر أيام شهر رمضان المبارك وستحتوي الخاتمة على أفضل الأطعمة الصحية واللذيذة، إليكِ بالصور قائمة وجبات صحية لليوم الثلاثين من رمضان بالمقادير وطريقة التحضير بالتفصيل، حتى لا تصابين بالحيرة، ويمكنك تقديم تلك القائمة على مائدتك اليوم.

منيو اليوم الثلاثون من رمضان

1/5

إليكِ عزيزتي قائمة وجبات اليوم الثلاثين من رمضان بطريقة تحضيرها، العصائر مشروب اللوز، الإفطار مقبلات الخيار ومقلوبة باللحم والباذنجان، أما التحلية أرز اللبن.

العصائر: مشروب اللوز

العصائر: مشروب اللوز

2/5

طريقة التحضير: قومي بوضع الماء واللوز المطحون والسكر في وعاء على النار ليغلي، وبعد الغليان ارفيعه من النار وقومي بتقديمه في كؤوس للتقديم باردًا.

الإفطار: مقبلات الخيار

الإفطار: مقبلات الخيار

3/5

طريقة التحضير: قومي بخلط قليل من الملفوف الأحمر والأبيض المقطع شرائح رقيقة، نص فلفل رومي أصفر ونص فلفل رومي أحمر مقطع عيدان رفيعة، ملح، فلفل، ليمون، خل، في طبق، ثم قومي بتقطيع الخيار إلى شرائح طويلة رفيعة، وافردي شريحة الخيار ثم ضعي فوق طرفها قليل من الحشوة واطوي عليها الخيار مثل الرول ثم قصي الزوائد الخارجه من الحشوة على جنبي الخيار، ثم اغرزي عود أسنان خشبي حتى لا تنفتح ملفوفات الخيار، وبعدها قومي بترتيبهم في طبق التقديم ورشي الملح والشطة وتجمل ثم تقدم.

الإفطار: مقلوبة باللحم والباذنجان

الإفطار: مقلوبة باللحم والباذنجان

4/5

طريقة التحضير: سخني 3 ملاعق طعام من السمنة أو الزيت في مقلاة، ثم اقلي بها 5 ريش غنم بعظامهم، ولكن لكي لا يتغير لونها رشي عليها ملح وبهار أسود، ادهني صينية غير لاصقة بالقليل من الزيت، ثم ادهني 5 حبات باذنجان مقشر ومقطع طوليًا و5 حبات بندورة متوسطة الحجم وحبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح، وحبة بصلة متوسطة مقطعة 5 دوائر بالزيت واشويهم في الصينية داخل الفرن حتى تطرى وتنضج، ثم رصي قطع الباذنجان مع بقية الخضار وريش الغنم في قعر صينية فرن غير لاصقة ونصف عميقة، رشي عليها الملح وربع ملعقة صغيرة من البهارات، اخلطي 2.5 كوب أرز بسمتي مسلوق جزئياً في الكثير من الماء، مع بقية التوابل ثم يوزع فوق الخضار وريش الغنم، يسكب بعدها كوب من مرقة اللحم أو الدجاج فوق الأرز وتوزع الزبدة أو السمنة المذوبة فوق سطح الأرز، تفتح فجوات بمتن ملعقة خشبية في الأرز للسماح بخروج البخار منه، تغطى بعدها القدر بغطائها أو بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن حتى يمتص الأرز كل الماء و يصبح طرياً، تخرج الصينية من الفرن وتترك مغطاة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يبرد الأرز، يقلب بعدها محتوى القِدر رأساً على عقب فوق طبق التقديم.

التحلية: أرز اللبن

التحلية: أرز اللبن

5/5

طريقة التحضير: انقعي ¾ كوب أرز مصري لمدة 1 ساعة، ثم قلبي ½4 أكواب من اللبن مع ½ كوب سكر أو حسب الرغبة على البارد، ثم ارفعيه على النار لتسخينه لكن بدون أن تغليه، امزجى ½ كوب لبن مع ملعقة صغيرة كورن فلاور على البارد، اغسلى الأرز جيداً من النشاء حتى تصبح المياه صافية تماماً و غير معكرة، ثم ضيفي الأرز مع الماء في إناء الطبخ على نار عالية حتى الغليان، ثم تخفض الحرارة على حرارة هادئة ويترك المزيج حتى يشرب الأرز الماء تماماً، ضيفي مزيج السكر واللبن إلى الأرز وضعيه على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة مع التقليب كل 10 دقائق من أسفل حتى لا يلصق الأرز في القاع، ضيفي مزيج اللبن والكورن فلاور إلى إناء الأرز واللبن وضعيه على نار هادئة، يحرك المزيج باستمرار حتى يبدأ قوامه في التماسك ثم تضاف الفانيليا، عندما يبدأ الأرز في الظهور بوضوح من المزيج ارفعي الإناء من على النار و إبدئي بصبه فوراً في كؤوس التقديم، ضيفي الفستق على الوجه واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل وضعه في الثلاجة حتى يتماسك قوامه، قدميه بارداً مع الآيس كريم أو بدونه حسب الرغبة.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد