بالصور: وجبات صحية سابع أيام رمضان

اليوم السابع قد أقبل من هذا الشهر الفضيل وربما تزداد تساؤلات الأسرة لديك ماذا ستعدين لنا اليوم على المائدة لا تحتاري فإجابتك هنا، إليكِ وجبات صحية سابع أيام رمضان، بطريقة تحضيرها والمقادير بالتفصيل.

منيو وجبات سابع يوم رمضان

1/9

لكي لا تصابي بالحيرة من كثرة التفكير فيما ستعدينه اليوم، نقدم لكِ منيو وجبات سابع أيام رمضان بطريقة تحضيرها، العصائر مشروب الكمثرى بالعسل والحليب، الإفطار سلطة الجرجير بالزعتر وصدور دجاج مشوية ومكرونة بالصلصة البيضاء، التحلية أم علي، السحور بطاطس مسلوقة بالزعتر وزبادي.

العصائر: عصير الكمثرى بالعسل والحليب

العصائر: عصير الكمثرى بالعسل والحليب

2/9

طريقة التحضير: قومي بتقشير 2 حبة كمثرى (الأجاص) وتخلصي من البذور والقشر، ثم تقطع قطعاً كبيرة، اخفقي الكمثرى مع كوب من الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط تمامًا، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ثم اخلطي نصف ملعقة صغيرة من الينسون مع 2 ملعقة كبيرة عسل، وضعيهم في كأس التقديم، ثم أضيفي إليهم 2 ملعقة من حلوى الشيكولاتة، وبعدها ضعي عصير الكمثرى فوقهم (يمكن إضافة قطع ثلج).

الإفطار: سلطة الجرجير والزعتر الصحية

الإفطار: سلطة الجرجير والزعتر الصحية

3/9

طريقة التحضير: ضعي أوراق الجرجير في وعاء، ثم شرائح الزيتون فوق الجرجير ثم مكعبات الطماطم، واخلطي القليل من زيت الزيتون مع الزعتر، ثم تبلي به السلطة واخلطي كل المكونات جيدًا، ثم قومي برش الجبن الشيدر المبشور وقدميها.

الإفطار: صدور الدجاج المشوية

الإفطار: صدور الدجاج المشوية

4/9

طريقة التحضير: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، ثم سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م، واحضري صينية الفرن، ثم ضعي فيها قطعة من ورق الألمنيوم، وضعي الصينية في الفرن، احضري السيخ الخاص بشوي الدجاج الموجود في الفرن، في طبق عميق ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة، ملعقة كبيرة أوريجانو، ملعقة كبيرة ريحان، ملعقة كبيرة روزماري، ملعقة كبيرة بصل، ملعقة كبيرة شطة، ملعقة كبيرة بابريكا، ملعقة كبيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة كبيرة كركم وملعقة صغيرة كمون، وبأطراف أصابعك قلبي الزبدة مع البهارات لتتجانس، ثم وزعي خليط الزبدة والبهارات على الدجاج مع الدعك بقوة حتى يغطى الدجاج بالبهارات، وبأطراف أصابعك حاولي توزيع البهارات بين الجلد واللحم على صدر الدجاج، ضعي الدجاج في سيخ الشوي الخاص لشوي الدجاج و ثبتيها جيداً، تشوي صدور الدجاج لمدة ٩٠ دقيقة إلى أن تنضج تماماً ويصبح لونها ذهبياً وشهياً.

الإفطار: مكرونة بالصلصة البيضاء

الإفطار: مكرونة بالصلصة البيضاء

5/9

طريقة التحضير: أولاً الصلصة البيضاء، ضعي إناء طهي عميق أو طاسة علي النار حتي تصبح في درجة حرارة متوسطة، ثم ضعي الزبدة حتي تذوب، وبعدها نضع ملعقة دقيق مع التقليب حتي تصبح باللون الأصفر، ثم نضع نصف كوب لبن مع التقليب المستمر، بعدها نضع نصف الكريمة اللباني مع التقليب، مع وضع ذرة ملح وفلفل أسود ويتم تقليبها حتي يصبح لها قوام. ثانيًا المكرونة، أحضري إناء طهي حسب كمية المكرونة واملئي نصفها بالمياه وضعي الملح واتركيها علي النار حتي تغلي، ثم ضعي المكرونة واتركيها لمدة 20 دقيقة مع التقليب، اخرجي المكرونة في المصفى لمدة دقائق، بعدها ضعي المكرونة المسلوقة في الإناء مرة أخرى واخلطيها بالصلصة البيضاء، ويمكن إضافة دجاج مقطع إلى قطع صغيرة وفلفل رومي مقطع حسب الرغبة.

التحلية: أم على بسعرات حرارية أقل

التحلية: أم على بسعرات حرارية أقل

6/9

طريقة التحضير: امزجي 8 قطع كرواسان مقطع قطعًا صغيرة مع 3 ملاعق من الزبيب، 3 ملاعق من لب جوز الهند المبشور، 3 ملاعق من اللوز اللوز و3 ملاعق من الفستق الحلبي المكسر في وعاءٍ للخبز، ثم ضعي علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم مع ملعقة من خلاصة الفانيليا و4 أكواب ماء داخل قِدر كبير واتركي المكونات تغلي ثم ارفعيها عن النار واسكبيها مباشرةً فوق مزيج الكراوسان في طبق الخبز و توضع جانباً لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تمتص قطع الكراوسان أكبر كميّة ممكنة من السائل، ثم يوضع كوب من الكريمة المخفوقة قليلة الدسم داخل كيس تزيين الحلويات ثم تُعصر الكريمة فوق المزيج المحضّر في طبق الخبز، يوضع طبق الخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة مع استعمال قسم الشواء فيه ويُطهى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون ويُقدم مباشرةً.

السحور: بطاطس مسلوقة بالزعتر

السحور: بطاطس مسلوقة بالزعتر

7/9

طريقة التحضير: بعد سلق البطاطا يتم هرسها مباشرة، ويضاف إليها الكسبرة الناشفة والفلفل والملح وزيت الزيتون وتهرس مرة أخرى، ثم تضاف أوراق الزعتر الأخضر وتخلط جيداً، ويزين الوجه حسب الرغبة ويضاف إليه زيت الزيتون.

السحور: الزبادي

السحور: الزبادي

8/9

طريقة التحضير: - ضعي وعاء به ماء على النار وبداخله وعاء أصغر به كيلو لبن حتى يغلي، وعند الغليان قومي برفع اللبن من الوعاء وضعيه في وعاء به ثلج لقتل البكتيريا بعملية التبريد. - استخدمي علبة زبادي جاهزة بوضع معلقة من اللبن البودرة عليها ومعلقة من اللبن المغلي سابقًا، ثم قومي بغليهم، ثم ضعيهم على اللبن مع التقليب بمعلقة خشبية أو مضرب سلك. - ضعي الزبادي في علب صغيرة ثم قومي بتسخين الفرن لمدة 10 دقائق، وضعي علب الزبادي داخله لمدة 6 ساعات حتى يأخذ قوامه، ويقدم بعدها.

السحور: بيض مقلي

السحور: بيض مقلي

9/9

طريقة التحضير: تمسح الطاسة بالسمن أو الزبدة ثم يتم وضع البيض بداخلها على نار متوسطة، ويترك حتى ينضج تمامًا، ثم يرفع من النار ويوضع عليه الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، ثم يتم تقديمه.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد