بالصور: هل دايت البروتين ينحف الجسم؟

بالصور اكتشف ما هو دايت البروتين أو الحمية عالية البروتين وما هي أهم فوائدها وهل لها مخاطر على الصحة؟ كل ذلك من خلال العرض الآتي:

الوجبات ذات النسبة العالية من البروتين.. هل هي فكرة جيدة لخسارة الوزن؟

الوجبات ذات النسبة العالية من البروتين.. هل هي فكرة جيدة لخسارة الوزن؟

1/14

هل تريد أن تخسر الكثير من وزنك؟ هل تؤذيك فكرة الجوع أثناء اتباع نظام غذائي معين؟
تستطيع أن تخسر وزنك وأنت تتناول الستيك والبرجر والجبن، كل هذا بدون أن تشعر بالجوع أبداً..
من لا يحب هذا؟
بدأ مؤخراً إقبال عشاق اللحوم على النظم الغذائية المبنية على الكثير من البروتينات والقليل جداً من النشويات.
صحيح أن هذه النظم من الممكن أن تجدي نفعاً في مسألة إنقاص الوزن، لكن عليك أولاً قبل اختيار واحداً منها أن تنظر بعناية في المزايا والمساوئ.

ما مقدار البروتين؟

ما مقدار البروتين؟

2/14

المعظم يأخذون نسبة 12 ٪ -18٪ من سعراتهم الحرارية اليومية من البروتين. ومع اتباع نظام غذائي عالي البروتين، يمكن أن ترتفع النسبة أكثر من ذلك بكثير. قد يشكل البروتين نصف سعراتك الحرارية يومياً، وهذا البروتين الإضافي تكون مصادره حيوانية مثل اللحوم والبيض، والجبن. لكن في كثير من الأحيان، هذه الأنظمة تكون مقيدة بشدة لبعض الأطعمة مثل الحبوب والفواكه والخضار. لكن الأبحاث تقول أن هذه الأنظمة تجدى نفعاً.

كيف تعمل هذه الأنظمة؟

كيف تعمل هذه الأنظمة؟

3/14

عند منع الجسم من النشويات، تفقد الوزن بسرعة لأنك تفقد المياه. ثم، مع عدم وجود نشويات إضافية، ويبدأ الجسم بحرق الدهون المخزنة داخله للحصول على وقوده الخاص، وهذا قد يجعل اتباع نظام غذائي أسهل لأنك تشعر بالجوع أقل. ولكن في المقابل يمكن أن يسبب الصداع، والتهيج، والغثيان، ومشاكل في الكلى، وخفقان القلب.

ولكن هل هذه الحمية آمنة؟

ولكن هل هذه الحمية آمنة؟

4/14

الأطباء ذوي الخبرة لا يوافقون على ذلك. جمعية القلب الأميركية لا تنصح باتباع حمية عالية البروتين؛ لأن الاعتماد على لحوم ذات نسبة دهون عالية قد تؤدي إلى رفع نسبة الكوليسترول مما يعرضك لخطر الإصابة بنوبة قلبية، كذلك حرمان الجسم من الخضروات والحبوب يحرم الجسم من المواد المغذية والألياف الهامة. لكن على الجانب الآخر فإن الوجبات الغذائية ذات نسبة عالية من البروتين تساعد في محاربة السمنة؛ لذلك فإتباع نظام غذائي أكثر اعتدالاً، يمنع الدهون ولكن لا يمنع الكثير من الكربوهيدرات، قد يكون أكثر أماناً.

بدء اتباع نظام غذائي عالي البروتين

بدء اتباع نظام غذائي عالي البروتين

5/14

القاعدة الذهبية هي: احسن الاختيار. الحمية عالية البروتين الأكثر تغذية تحتوي على نسبة قليلة من الدهون لكنها تشتمل على بعض النشويات. تجنب النظم القاسية التي تحتوي على حصص ضخمة من اللحوم الدهنية والقليل من الخضراوات والحبوب. استشر طبيبك فهو الأقدر على توجيهك لأفضل الخطط.

قولوا مرحباً للحمية :)

قولوا مرحباً للحمية :)

6/14

فإذا اخترت قطعة من لحم البقر الغير سمين ستحصل على نسبة عالية من البروتين مع القليل جداً من الدهون. في الواقع، قطعة من اللحم كهذه تحتوي على نسبة من الدهون المشبعة قد تكون مماثلة لقطعة من صدور الدجاج من نفس الحجم.

ما رأيك في اللحوم البيضاء؟

ما رأيك في اللحوم البيضاء؟

7/14

الدجاج والدواجن يشغلون مساحة كبيرة من حزمة النظام الغذائي عالي البروتين. إذا اخترت اللحوم البيضاء سوف تحصل على دهون أقل كثيراً من اللحوم الداكنة؛ إذا لتنحيف وجبتك الخاصة أكثر قم بإزالة الجلد، والذي يعج بالدهون المشبعة.

الأسماك تقدم دهون صحية

الأسماك تقدم دهون صحية

8/14

السمك ليس بحاجة لأن تفكر كثيراً - فهو مليء بالبروتين ودائماً قليل الدهون. حتى الأسماك التي تحتوي نسبة أكبر من الدهون، مثل السلمون أو التونة، هي خيارات جيدة. ذلك لأن الدهون في هذه الأسماك بشكل عام، هي نوع صحي للقلب المعروفة باسم أحماض أوميغا 3 الدهنية. معظم الوجبات الغذائية لا تحتوي على ما يكفي من هذا الخير، تلك الدهون الصديقة التي تخفض من خطر السرطان، والتهاب المفاصل، وأمراض القلب.

البيض: شكل من أشكال البروتين رخيصة الثمن

البيض: شكل من أشكال البروتين رخيصة الثمن

9/14

البيض يحتوي على الكثير من الكوليسترول، ولكن بيضة واحدة في اليوم آمنة للبالغين الأصحاء. صفار البيض به كل الكوليستيرول وأقل من نصف البروتين، لذلك إذا خيرت فاختر البياض. ولكن حتى لو كنت تأكل الصفار، تذكر أنه ليس هناك سوى كمية صغيرة من الكوليسترول في الغذاء يصل إلى مجرى الدم. وتبقى الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة سبباً أكبر في زيادة مستويات الكولسترول.

فول الصويا: هو أيضًا به نسبة عالية من البروتين

فول الصويا: هو أيضًا به نسبة عالية من البروتين

10/14

برغر الصويا، وغيرها من الأطعمة المليئة بفول الصويا هي مصادر مغذية ذات الأصل النباتي من البروتين.
مكافأة إضافية: تناول 25 غراماً من بروتين الصويا يوميا قد يساعد في خفض الكوليسترول.

البقوليات: مليئة بالألياف والبروتين

البقوليات: مليئة بالألياف والبروتين

11/14

الفاصوليا حزمة قوية محملة بالبروتين ومليئة بالألياف. جنباً إلى جنب مع البروتين، تساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول وتساعد أيضًا على خفض الكوليسترول. لتقريب الصورة يكفي أن تعرف أن كوب ونصف من الفاصوليا يحتوي بروتين بقدر حوالي 3 أونصات من لحم مشوي.

الألبان قليلة الدسم

الألبان قليلة الدسم

12/14

الحليب، والجبن، واللبن ليست فقط غنية بالبروتين، بل أيضاً تمنح الجسم الكالسيوم لعظام قوية وصحية، وقلب سليم. منتجات الألبان قليلة الدسم، وخالية الدسم، تساعدك على تقليل السعرات الحرارية.

اترك مجالاً للفاكهة والخضار

اترك مجالاً للفاكهة والخضار

13/14

تأكد من ترك مساحة للفواكه والخضار أثناء اتباع نظام غذائي عالي البروتين. فهي تحتوي على مناجم ذهب من مضادات الأكسدة القوية التي لا توجد في غيرها من الأطعمة، وتشير البحوث إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الفواكه والخضار يقل لديهم خطر الإصابة بالسرطان.

بروتين أكثر.. خطر أكبر

بروتين أكثر.. خطر أكبر

14/14

لدى المجتمع الطبي مخاوف حول الوجبات الغذائية ذات النسبة العالية من البروتين، وخصوصًا عندما يتم اتباع هذه الحمية على المدى الطويل. الوجبات الغذائية المليئة بالدهون المشبعة والمنخفضة الألياف، مثل الوجبات التي يتم تناولها في هذه الحمية الغذائية من الممكن أن تزيد مستويات الكولسترول، وربما ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. المخاطر الصحية المحتملة الأخرى عند اتباع هذا النظام الغذائي على المدى الطويل تشمل هشاشة العظام وأمراض الكلى. لذا عندنا تفكر في اتباع حمية عالية البروتين عليك أن تزن المكاسب والمخاطر وأن تراجع الطبيب قبل البدء في هذا النظام خاصة إذا كان لديك مشاكل صحية خاصة.

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جار التحميل...
كتب بواسطة كل يوم معلومة طبية
تاريخ النشر: تاريخ التحديث:
قد يعجبك أيضا
هذا الموقع يستخدم الكوكيز لتقديم أفضل تجربة تصفح اعرف المزيد